Úžasnice vařily bezinkovou šťávu

Ve čtvrtek jsme vyrazily s pomocí dětí natrhat bezinkové květy. Doma je vylouhovaly a v sobotu jsme se sešly u Jany na zahradě práci dokončit. I tentokrát nás podpořily naše děti a dokonce dvě babičky. Za pěkného počasí děti spokojeně lezly po stromech a my jsme si povídaly, vařily a zavařovaly. Navařily jsme téměř dvacet litrů vynikající bezinkové šťávy. Můžeme z ní mít radost i v zimě, pokud jí do té doby nevypijeme. A tady je recept, podle kterého jsme vařily:

30 květů bezu zalijeme 2 litry převařené a vychladlé vody, přidáme nakrájené dva velké citrony a necháme alespoň 1 den louhovat. Po té to slijeme, přidáme 4 lžičky citronové a 2 kg cukru. Vaříme dokud se cukr nerozpustí a stáčíme do lahví.

Napsat komentář